Raymond Collet, ancien plongeur de pêche, connaît son affaire quand il vous parle de cuisine péi et des techniques de cuisson. Il n’a pas son pareil pour préparer le rôti de porc par exemple, en plusieurs étapes. Son épouse n’est pas en reste. Ici, les produits sont frais, en commençant par le palmiste rouge dont les salades ont le citron assez délicat pour relever le plat sans l’atomiser de son acidité. Assaisonnement expert.
Tous les caris classiques du Sud sauvage répondent également présent, porc palmiste, boucané chou de vacoa, etc.
L’établissement est taillé pour les grands groupes, jusqu’à 100 personnes, lesquelles n’auront aucune difficulté pour se garer, et profiteront d’un espace neuf et à l’hygiène irréprochable. Plats à emporter possible (photo d’illustration à partir d’une barquette).

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4 rue La Ravine, Basse-vallée, Saint-Philippe
Tél : 0692 15 35 62

Lundi

Fermé

Mardi

11 h 30 min – 14 h 30 min, 18 h 00 min – 21 h 00 min

Mercredi

11 h 30 min – 14 h 30 min, 18 h 00 min – 21 h 00 min

Jeudi

11 h 30 min – 14 h 30 min, 18 h 00 min – 21 h 00 min

Vendredi

11 h 30 min – 14 h 30 min, 18 h 00 min – 21 h 00 min

Samedi

11 h 30 min – 14 h 30 min, 18 h 00 min – 21 h 00 min

Dimanche

11 h 30 min – 15 h 00 min

TripAdvisor : 4,9 sur 5

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